Đây là video recordings hai buổi chia sẻ cá nhân về dinh dưỡng cân bằng thực hiện vào tháng 05/2026. Hai buổi này tập trung vào trải nghiệm thực hành trong gia đình, cách xây dựng bữa ăn đủ chất, nấu ăn nhanh - ngon, cùng góc nhìn cân bằng về cả ưu và nhược điểm của phương pháp. Nội dung chia sẻ phù hợp với những ai muốn chủ động điều chỉnh chế độ ăn uống để phòng bệnh và nâng cao sức khoẻ lâu dài.
Mong muốn được chia sẻ đến từ thực trạng chế độ ăn hiện đại của người việt có xu hướng thiếu đạm và thừa đường, và thực tế các bệnh mãn tính đến từ chế độ ăn ngày càng tăng. Các chia sẻ dựa trên các kiến thức Tiên được học từ khoá học Ăn đúng để kiểm soát cân nặng của Zenfit; từ kinh nghiệm và hiệu quả áp dụng của cá nhân, gia đình và rất nhiều bạn học cùng khoá; và từ trao đổi chi tiết với thầy thuốc nam trong quá trình thực hành.
Thông tin truyền thông ngày càng nhiều và dễ dẫn dắt chúng ta đi xa những nhu cầu cơ bản và đơn giản vì mục đích thương mại, những thói quen sai nho nhỏ có thể tích luỹ thành các vấn đề sức khoẻ lớn lâu dài. Nên dù thể trạng có bệnh hay không có bệnh thì việc thực hành nên có sự đồng hành cố vấn của bác sĩ hướng y học lối sống, thầy thuốc nam quan tâm tới dinh dưỡng, hoặc chuyên gia dinh dưỡng có hiểu biết về y lý. Bạn có thể theo dõi, học hỏi, và cố vấn thêm những người Tiên giới thiệu trong bài chia sẻ, hoặc ai đó khác mà mình biết rõ và tin tưởng chuyên môn.
Phần 2 Tiên chia sẻ nhiều về một vài cách nấu ít phổ biến với nhóm đạm, cùng với việc sử dụng thường xuyên sữa chua hy lạp, chỉ để tham khảo kiểu có thêm lựa chọn nấu nướng để thịt cá hay đạm chay được ngon hơn, con nhỏ thích hơn, người lớn tuổi dễ ăn hơn. Tuy vậy, dựa trên cơ cấu cân bằng nhóm chất ở phần 1, các bạn chú ý linh hoạt cân đối trong cả cách nấu quen thuộc, cách nấu mới là bổ sung thêm, để các bữa ăn được đa dạng, đủ chất, và không bị thay đổi đột ngột các thói quen sẵn có nhé.
Cảm ơn và hy vọng nội dung chia sẻ sẽ hữu ích!